Desde el día 26 al día 28 de septiembre de 2018 se celebrará, en las instalaciones del restaurante Rincón Huertano de Murcia, el XI Congreso Ibérico para los Recursos Genéticos Animales, donde se expondrán los avances más recientes en materia de tipificación, utilización y transformación de productos derivados de razas autóctonas de España, Portugal y representantes de algunos países de Iberoamérica, normalmente Brasil, México, Ecuador entre otros.

Este congreso se organiza en España y Portugal, alternando cada dos años en un país, por las Sociedad Portuguesa para los Recursos Ganaderos (SPREGA) y la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales (SERGA).

El Programa cuenta con varias sesiones que recorren la técnica y tecnología científica de que afecta a los animales domésticos, siendo novedades este año las Ponencias sobre la relación entre el cambio climático y la razas autóctonas, el desarrollo del medio rural mediante la ganadería, y las mesas redondas sobre nuevas reglamentaciones zootécnicas y sobre las razas autóctonas de la Región de Murcia, expuestos por doctores del Mundo Universitario, Centros de Investigación de reconocido prestigio (INIAV - Portugal, IMIDA - Murcia, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de España, Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Universidad de Córdoba, Universidad de Lisboa, etc).

Todo esto dentro de un maravilloso contexto como son los salones de exposiciones del restaurante Rincón Huertano de Murcia junto con la preparación de platos tradicionales de la península Ibérica, contemplados dentro de la sesión de Gastronomía que complemente este Congreso. La imagen de Murcia, que los más de 250 congresistas que vienen asistiendo durante los X certámenes anteriores, se verá fortalecida por el entorno de Huerta que esas instalaciones poseen, además de complementarse con ejemplares de razas animales de Murcia que se ubican en los jardines y huerta del este centro.