Avances en el estudio de biomarcadores de inflamación en saliva de cerdo
El incremento de las resistencias a los antibióticos está marcando la tendencia global a restringir estos medicamentos únicamente a los casos en los que sean necesarios. Esto está afectando en gran medida a las explotaciones ganaderas, especialmente a las de porcino, en las que cada vez se imponen más limitaciones en el uso de antibióticos. Sin embargo, actualmente no hay biomarcadores que detecten de forma rápida y adecuada una infección bacteriana en el cerdo, conllevando que en numerosas ocasiones se administren tratamientos antibióticos en situaciones donde hay una enfermedad o proceso patológico de origen no bacteriano y en los que, por tanto, no serían necesarios estos medicamentos. Por otra parte, si estos marcadores de infección bacteriana se pudieran determinar en saliva, sería muy útil porque es una muestra fácil de tomar y que no estresa a los animales. En base a esto, nuestro proyecto tiene tres objetivos principales: desarrollar métodos específicos para medir en saliva de cerdo dos biomarcadores de infección bacteriana utilizados en humana pero de los que actualmente no hay métodos para su cuantificación rutinaria en la especie porcina: procalcitonina y presepsina; identificar mediante estudios de proteómica un posible nuevo biomarcador que pueda proporcionar resultados mejores o complementarios a estos dos marcadores; y desarrollar métodos rápidos para la determinación de estos biomarcadores en saliva de cerdo a nivel de campo.