Durante la estancia se pretende evaluar el efecto protector en la salud de los lipofenoles de resveratrol frente a las líneas celulares humanas A549 (cáncer de pulmón) y AGS (cáncer de estómago), a través de sus efectos sobre la viabilidad celular y la toxicidad a través de los ensayos MTTy LDH, respectivamente. También se evaluará el potencial de membrana mitocondrial, utilizando una sonda de fluorescencia.