El objetivo de la presente estancia de investigación es aislar mucinas (MUC) de muestras de moco de dorada (Sparus aurata) previamente expuestas o no a quitosano. Se analizará la interacción de las MUC aisladas con bacterias de interés en acuicultura así como la velocidad de síntesis de MUC en las células productoras (células de Goblet). La estancia de investigación será realizada por la Dra. Collado González en el grupo de investigación de la Dra. Lindén, en la Universidad de Gotemburgo (Suecia).