Estudio del papel de los complejos poliméricos antociano-tanino pigmentados en el gusto del vino: innovación en los métodos de análisis y desafíos del cambio climático
Programa
Movilidad Investigadora
Convocatoria
Estancias de Investigadores de la Región de Murcia en Centros Internacionales 2025
Área
Ciencias agrarias y agroalimentarias (CAA) / Ciencia y tecnología de alimentos (ALI)
Expediente
22890/EE/25
Investigador
Gómez Plaza, Encarna
Grupo de Investigación
Agroquímica y Tecnologia de Aliment
