Estudios de expresión génica y de flora intestinal mediante pcr en muestras de ratones destetados precozmente alimentados con diferentes concentraciones de poliaminas
La leche materna es considerada como el gold standard de la alimentación humana y su papel va más allá de la nutrición, ya que incluye factores inmunológicos y factores pre y probióticos que ejercen su papel en el desarrollo de la microbiota intestinal de los neonatos y la prevención de infecciones gastrointestinales, y son responsables de las significativas diferencias en la frecuencia y gravedad de las infecciones, eccemas atópicos y alergias de los lactantes y los que reciben otras formas de alimentación.
La leche materna contiene una gran variedad de compuestos muy importantes en la alimentación del recién nacido, no sólo por su papel nutricional sino también por su carácter funcional. Este tipo de compuestos serían claves en la modulación de rutas metabólicas, de la respuesta inflamatoria y de la respuesta inmune. Dentro de este grupo de sustancias tienen un especial interés los péptidos bioactivos y las poliaminas.
El objetivo de esta estancia es valorar la influencia de la presencia de poliaminas en el desarrollo del sistema inmune y la colonización microbiana utilizando como modelo animal ratones BALB/c destetados precozmente y alimentados con fórmulas infantiles enriquecidas con diferente concentración de poliaminas frente aquellos con lactancia materna.
Objetivos específicos
- Estudio de la composición (DNA) y actividad microbiana (RNA) en el tracto gastrointestinal de los ratones (boca, estomago, intestino delgado e intestino grueso) mediante qPCR
- Estudio de la expresión génica de marcadores inflamatorios en tejido procedente del tracto gastrointestinal de ratones mediante arrays de qPCR
- Relación de los diferentes parámetros analizados entre los animales alimentados con leche materna y aquellos alimentados con fórmulas infantiles.