El laboratorio de Novozymes donde Magdalena Parra va a desarrollar su trabajo experimental se centra principalmente en la síntesis química y químico-enzimática, apoyándose en sus funciones químicas de proteínas. Constántemente preparan un amplio rango de nuevos compuestos como sustratos para ensayos de actividad, ligandos, patrones e inibidores. Además, realizan actividad enzimática y ensayos específicos y desarrollan nuevas rutas químico-enzimáticas para obtener los productos deseados.

Así, siguiendo esta línea, Magdalena Parra iniciará el trabajo de reacciones enzimáticas con lipasas y glicosil hidrolasas para estudiar la hidrólisis enzimática de polímeros biológicos, campo en el que Novozymes tiene muchos proyectos en marcha para propósitos variados. Entre los propósitos que más esfuerzo se está realizando es el aumento por vía enzimática, de productos de valor añadido provenientes de materias primas baratas. En particular, Magdalena se centrará en las primeras etapas de la síntesis multienzimática de productos de valor añadido.

Adicionalmente, participará en las tareas diarias del laboratorio y se familiarizará con las técnicas usadas en el laboratorio, como síntesis química-enzimática, purificación de moléculas pequeñas, espectroscopía NMR, cromatografía líquido-masas (LCMS) y cromatografía de capa fina (TLC).

La empresa Novozymes (www.novozymes.com) es la multinacional de origen danés líder mundial en la producción y aplicaciones biotecnológicas de enzimas, en los sectores sanitario, agroalimentario, industrial y medioambiental. Esta empresa mantiene un convenio de investigación sobre enzimas con el GENZ- grupo de investigación de Enzimología de la Universidad de Murcia- (www.um.es/genz), dentro del cual acepta becarios del mismo en sus laboratorios de Dinamarca. Hasta el momento, la empresa ha aceptado tres becarios del GENZ y tiene previsto continuar esta colaboración. La formación científica y técnica que la estancia proporcionará a la becaria, potenciará el desarrollo de su tesis doctoral en la Universidad de Murcia, así como su futura promoción profesional.