Stand demostrativo de la actividad científica del CEBAS-CSIC
Entidad: CSIC - Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS)
Área: Biología, alimentación y salud (CAJAL)
Público: Público general

Descripción: Se presentan paneles explicativos, aparatos, experimentos y objetos que ayuden a comprender la actividad científica y los resultados obtenidos por ésta. La exposición se completa con la proyección de un video institucional del CSIC, un video divulgativo del CEBAS-CSIC y otras imágenes de interés científico. Se presentan equipos utilizados en la actividad científica y coincidiendo con los días de mayor afluencia de público se organizan sesiones de demostración de estos equipos y se muestran algunos resultados de interés para la sociedad en general. Entre el equipamiento que se presenta destacan:
 Simulador de lluvia/erosión hídrica, construido especialmente para el evento, que permitie explicar gráficamente el trabajo que se desarrolla en el CEBAS-CSIC en el campo de la protección de suelos y lucha contra la erosión. Este equipamiento será la base del taller “La erosión del terreno: ¿Cómo podemos luchar contra la desertificación?â€�.
 Lupa de laboratorio para visualizar muestras de raíces micorrizadas y no micorrizadas que sustenten la explicación “Los hongos y las bacterias también pueden ser beneficiosos para las plantasâ€�. Además, se explica una técnica de laboratorio de física de suelos, como es la medida de estabilidad de agregados que es la base del taller cómo se comporta el suelo.
 Maqueta de simulación de la función de una depuradora que sirve para sustentar las explicaciones sobre el trabajo que se desarrolla en el departamento de riego del CEBAS-CSIC y es la base del taller “Cómo se riegan los campos: Taller de racionalización del uso del aguaâ€�.
 Contenedores de plantas transparentes equipados con cámara conectada a ordenador para visualizar el crecimiento subterráneo de raíces de árboles.
 Estantería para cultivo hortícola en hidroponía vertical. El equipo cuenta con diferentes sensores conectados a un ordenador que permite monitorizar la evolución del cultivo. Este equipamiento será la base del taller: mira cómo se alimentan las plantas
El stand cuenta con el apoyo de equipos de imagen y sonido (incluyendo pantalla de plasma de gran formato) para la proyección de los videos de divulgación científica del CEBAS-CSIC, y del CSIC. Asimismo, se incluye en la exposición un panel explicativo de la transferencia de conocimiento y tecnología a la sociedad que se lleva a cabo desde el CEBAS-CSIC, y se pone a disposición del público diferentes publicaciones y folletos informativos de la actividad científica del Centro.

Caso de investigación forense (CSI)
Entidad: Fundación Genoma – España
Área: Biología, alimentación y salud (CAJAL)
Público: Público general

Descripción: Los participantes resuelven un caso de robo relacionando el ADN de un sospechoso y el de muestras biológicas encontradas en la escena del delito.
Se realiza también una electroforesis de ADN mitocondrial para identificar genéticamente una muestra de pelo encontrada en el escenario y analizan a qué especie animal corresponde.
En términos biológicos, todos los descendientes de una mujer, sean hombres o mujeres heredan de ella sus mitocondrias. La explicación se debe a que el espermatozoide al fecundar al óvulo se desprende de su flagelo y con ello de todo su material celular a excepción del núcleo, el cual se fusiona con el del óvulo. Por esta razón el ADN mitocondrial de la madre y su hijo será idéntico.
Los participantes resuelven el caso a través del ADN mitocondrial.
En esta práctica el alumno aprenden:
• Estudio del ADN mitocondrial dada su importancia en el diagnóstico sanitario y forense para la identificación de especies o estudio de linajes matrilineales.
• Determinación de la existencia de parentesco matrilineal entre un hijo y dos posibles madres biológicas.
• Realización de una electroforesis de ADN mitocondrial de cada uno de los individuos, previamente amplificado por PCR y digerido con enzimas de restricción.
• Visualización de bandas de ADN.
• Análisis de parte de la secuencia hipervariable HVII del ADN mitocondrial de estos tres individuos.

Cuajada instantánea
Entidad: Fundación Genoma – España
Área: Biología, alimentación y salud (CAJAL)
Público: Público general

Descripción: Utilizando unas proteasas producidas por un hongo, a partir de leche de oveja, los asistentes pueden elaborar un producto biotecnológico: la cuajada instantánea.
La Cuajada es un postre lácteo elaborado con leche cuajada por el efecto de un fermento (cuajo) que realizan unas proteasas producidas por un hongo.

Extracción de ADN bacteriano
Entidad: Fundación Genoma – España
Área: Biología, alimentación y salud (CAJAL)
Público: Público general

Descripción: GENOMA ESPAÑA participa junto con la empresa biotecnológica VITA AIDELOS, a través de unos kits con un alto grado divulgativo y educativo, que hacen posible acercar la biotecnología al aula y aprender experimentando.
Los estudiantes llevan a cabo la extracción y visualización del ADN. Conocer el proceso de extracción y visualización del ADN bacteriano de forma fácil y sencilla es de vital importancia para despertar la curiosidad científica.
La práctica de extracción del ADN bacteriano es de esencial importancia ya que las herramientas más importantes que utiliza la biotecnología son el análisis, la modificación y la ingeniería del ADN y todos estos procedimientos comienzan con el proceso de extracción de esta molécula.
En esta práctica los alumnos aprenden de forma sencilla y clara:
• La inoculación e incubación del microorganismo en el medio específico para la multiplicación de las bacterias.
• El Proceso de extracción y visualización del ADN bacteriano.

CIRUG�A DIGESTIVA
Entidad: Hospital General Universitario Reina Sofía
Área: Biología, alimentación y salud (CAJAL)
Público: Público general

Descripción: AVANCES TÉCNICOS EN CIRUGÃ�A MINIMAMENTE INVASIVA. HERRAMIENTA INTERACTIVA (SIMULADOR DE CIRUGÃ�A LAPAROSCOPICA).