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Como afecta el olfato a nuestro gusto

Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria Pascual Parrilla

En esta actividad se le dará a probar a los asistentes dos tipos de bebida diferentes (zumos, bebidas carbonatadas, té, aguas saborizadas, etc). Tras ello se le taparán los ojos y mientras se tapan la nariz se les pedirá que vuelvan a probarlos sin saber cuál estamos dando con la finalidad de ver si pueden identificarlo sin contar con el sentido del olfato. Está actividad tiene como finalidad mostrar que en la identificación de sabores el olfato es tan importante como el gusto.


Horario: Durante todo el horario de la feria
Público: Educación Infantil (de 3 a 5 años), Educación Primaria (de 6 a 12 años), ESO (de 13 a 16 años), Bachiller y Ciclos Formativos, Universitarios, Público general
Tipo: Demostración científica o técnica, Taller (requiere la participación activa del público)
Área: Medicina, Fisiología y farmacología, Ciencia y tecnología de los alimentos
Reserva: no