CSIC - Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS)

Objetivos: Concienciar sobre la importancia de las buenas prácticas de limpieza, desinfección e higiene para garantizar la seguridad alimentaria y reducir el riesgo de enfermedades de transmisión alimentaria.

Descripción: La actividad consiste en un juego tipo bingo basado en preguntas sobre seguridad alimentaria, organizadas en categorías como limpieza y desinfección, patógenos alimentarios, higiene alimentaria y microbiología básica. Los participantes extraerán bolas de colores de una bolsa opaca, cada una asociada a una categoría. La actividad podrá realizarse de forma individual o por equipos. Cada respuesta correcta permitirá avanzar en el juego y sumar puntos. Además, se utilizarán recursos de apoyo, como imágenes plastificadas y material visual, para facilitar la comprensión de las preguntas y reforzar el aprendizaje.