UCAM Universidad Católica de Murcia

Se compararán salchichas de distintas marcas y precios para descubrir si contienen almidón. Mediante la aplicación de Lugol, se observará un cambio de color que permite detectar su presencia, utilizando la patata como referencia. A partir de los resultados, los participantes comprobarán sus ideas iniciales y aprenderán cómo el método científico nos ayuda a conocer mejor los alimentos que consumimos.

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