UCAM Universidad Católica de Murcia

¡Ciencia y Sabor al Aire Libre: Descubre los Secretos de la Comida! es una experiencia interactiva al aire libre en la que los participantes descubrirán cómo la ciencia y la tecnología intervienen en los alimentos que consumimos cada día. A través de experimentos sencillos y demostraciones prácticas, aprenderán sobre procesos como la fermentación, el uso de aditivos naturales o la aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria. Además, podrán degustar algunos productos para comprobar cómo la ciencia influye en aspectos como el sabor, la textura o la conservación. Una propuesta educativa, sensorial y divertida que conecta la alimentación con el conocimiento científico.