Marina Aboal Sanjurjo, catedrática de biología vegetal de la UMU nos habla de las diatomeas, unas microalgas que tienen unas características muy especiales, que se pueden encontrar en casi cualquier ambiente. Además son unos biosensores muy sensibles y son usadas como indicadores para evaluar la calidad ecológica de las aguas ya que permiten decir el nivel de nutrientes o contaminantes que se pueden encontrar en cualquier sistema. En la actualidad se están utilizando, entre otros campos, para la nutrición humana ya que producen grandes cantidades de Omegas, y también en la cosmética por la gran producción de antioxidantes.
