Nace en Caserta (Italia) en 2001. En 2024 obtiene el grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Católica San Antonio de Murcia. A continuación cursa el máster oficial en Nutrición Clínica en la misma universidad. A lo largo de sus años académicos, realiza varias prácticas en entornos hospitalarios y en investigación, tanto en España como en el extranjero. En el año 2025 obtiene una ayuda de la Fundación Séneca para realizar la tesis doctoral en la Universidad Católica San Antonio de Murcia formando parte del grupo de investigación de "Metabolismo y Regulación Génica". Posee publicaciones científicas en revistas de carácter internacional. Domina las lenguas italiano, español e inglés y tiene conocimientos de la lengua francesa.
El presente proyecto de tesis doctoral propone el desarrollo y la validación científica de nuevas estrategias nutricionales antienvejecimiento diseñadas para prolongar el período de vida saludable (healthspan) de la población. La propuesta se fundamenta en el abordaje integral de los denominados "marcadores del envejecimiento" (hallmarks of aging), tales como la disfunción mitocondrial, el estrés oxidativo, la inflamación crónica y la senescencia celular. El eje central de la intervención es la repleción de los niveles de nicotinamida adenina dinucleótido (NAD+), un cofactor metabólico esencial que disminuye drásticamente con la edad, comprometiendo la supervivencia celular y la función de enzimas críticas como las sirtuinas y las PARPs. La principal innovación del proyecto radica en el uso de potenciadores de NAD+ de nueva generación (NMNH y NRH), los cuales han demostrado una potencia superior a los precursores clásicos (NMN y NR) en la elevación de los niveles de este cofactor en diversos tejidos. Para maximizar la eficacia biológica, el proyecto plantea una estrategia multidimensional que combina estos potenciadores con cuatro biomoléculas naturales con propiedades sinérgicas: la ergotioneína (potente antioxidante), el sulforafano (protector de la dinámica mitocondrial), el β-hidroxi-metilbutirato (HMB) (anabólico contra la pérdida de masa muscular) y el N-lactosil-fenilalanina (Lac-Phe) (regulador de la homeostasis glucémica).
Ciencias agrarias y agroalimentarias
Metabolismo y Regulación Génica
Director: Rubén Zapata Pérez - Rubén Rabadán Ros
Ciencias de la Salud
En desarrollo
