Nace en Granada en 1983. En 2007 obtiene la licenciatura en Bioquímica por la Universidad de Murcia. A continuación cursa el máster en la Universidad de Murcia obteniendo el título de máster en el año 2008. Defendió la tesis de licenciatura titulada “Regulación transcripcional del sistema de acetilación de proteínas PatZ/CobB en Escherichia coli” en 2011. Obtuvo la beca de Iniciación a la investigación de la Universidad de Murcia en el año 2007 (Septiembre-Enero) en el proyecto “Optimización de la síntesis de L-(-)-carnitina por Escherichia coli mediante la aplicación de las Ingenierías Metabólica y Biología de Sistemas”. Después de estos cuatro meses de beca, fue contratada por Inbionova Biotech durante cinco meses para trabajar en el proyecto “Desarrollo de una metodología de Biología de Sistemas para la mejora de bioprocesos con células microbianas y con células animales”. En el año 2009 obtiene una beca de la Fundación Séneca para realizar la tesis doctoral en la Universidad de Murcia, donde participa en actividades docentes en los años 2011y 2012. Ha realizado estancias externas en la Universidad de Utrecht en el año 2012. Posee comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, así como publicaciones científicas en revistas de carácter internacional. Domina las lenguas española e inglesa.
Biología molecular, celular y genética, Fisiología y Farmacología, Medicina
Biotecnología
Director: Manuel Cánovas Diaz
Codirector: Vicente Bernal Sanchez
Química
01/01/2009 - 31/12/2012
Defendida
"Regulation of bacterial physiology by lysine acetylation of proteins" Vicente Bernal, Sara Castaño-Cerezo, Julia Gallego-Jara, Ana Ecija-Conesa, Teresa de Diego, Jose Luis Iborra, Manuel Canovas. New Biotechnology. In press
"Acetate scavenging activity in Escherichia coli: interplay of acetyl-CoA synthetase and the PEP-glyoxylate cycle in chemostat cultures.” Sergio Renilla, Vicente Bernal, Tobias Fuhrer, Sara Castaño-Cerezo, José M. Pastor, José L. Iborra, Uwe Sauer and Manuel Cánovas.Applied Microbiology and Biotechnology, 2012 Mar, 93(5):2109-24..
“cAMP-CRP coordinates the expression of the protein acetylation with central metabolism in Escherichia coli”. Sara Castaño-Cerezo, Vicente Bernal, Jorge Blanco-Catalá, Jose Luís Iborra and Manuel Cánovas. Molecular Microbiolgy, 2011, 82 (5):1110-28
“An insight into the role of phosphotransacetylase (pta) and the acetate/acetyl-CoA node in Escherichia coli” Sara Castaño-Cerezo, José M Pastor, Sergio Renilla, Vicente Bernal, José L Iborra and Manuel Cánovas. Microbial Cell Factories 2009, 8:54
Ha realizado diversas estancias externas, en 2012 (Mayo-Agosto y Octubre) en el laboratorio " Biomolecular Mass Spectrometry and Proteomics" de la Universidad de Utrech (Utrecht, Paises Bajos) bajo la supervision de el Prof. Albert H.R. Heck y el Dr. Marteen Altelaar para estudiar la acetilacion de proteinas en Escherichia coli bajo diversas condiciones de cultivo. Tambien realizó una estancia corta en enero del 2013 en el Instituto de Biología Molecular de Sistemas en el ETH (Zurich, Suiza) en el laboratorio del Prof. Uwe Sauer bajo la supervision del Dr. Tobias Fuhrer para el estudio del efecto de la acetilación de proteinas en el metabolismo de la bacteria Escherichia coli.