Nace en Cartagena en 1992. En 2014 obtiene el grado en Biotecnología por la Universidad de Murcia. A continuación cursa el Máster en Biología Molecular y Celular en la Universidad de Zaragoza, obteniendo el título de máster en el año 2015. Entre final de 2015 y 2019 desarrolló su proyecto de tesis doctoral en el departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular de la Facultad de de Ciencias de la Universidad de Zaragoza, bajo la dirección de la Dra. Rosaura Pérez Pé y de la Dra. Adriana Casao Gascón, obteniendo el grado de doctor en 2020 por la Universidad de Zaragoza, disfrutando de un contrato para la Formación de Personal Investigador de la Universidad de Zaragoza, financiado por el Ministerio. Mientras desarrolló la tesis doctoral realizó una estancia de investigación en el Instituto de Biología y Medicina experimental (IBYME) en Buenos Aires (Argentina) en el año 2017 bajo la supervisión del Dr. Mariano Buffone. En el año 2021 obtuvo un contrato como investigadora postdoctoral de la Fundación Séneca financiado por el FSE para ara incorporarse a un grupo de investigación de la Región de Murcia, siendo el destino elegido el Grupo de "Análisis y Simulación de Procesos Químicos Bioquímicos y de Membrana" de la Universidad de Murcia donde perfecciona su formación asociándose al desarrollo del proyecto investigador “Procesos sostenibles para la síntesis biocatalítica de ésteres ramificados” con la Dra. Fuensanta Máximo. Posee comunicaciones en congresos nacionales e internacionales así como publicaciones científicas en revistas de carácter nacional e internacional como Plos one, Frontier in Cell and Development Biology y Reproduction, entre otras. Domina la lengua española e inglesa.
Facultad de Química
Fuensanta Máximo Martín
Análisis y simulación de procesos química y bioquímicos
Química y Tecnología Química
En este periodo postdoctoral estoy adquiriendo el conocimiento y técnicas que se utilizan para la síntesis de diferentes ésteres ramificados mediante procesos enzimáticos en un medio libre de disolventes. La síntesis biocatalítica es más respetuosa con el medio ambiente y permite el etiquetado de sus productos como naturales. Estos compuestos están indicados para su aplicación en tres campos industriales: lubricantes de líquidos, ingredientes cosméticos y aditivos para biodiesel. Para llevar a cabo este estudio, se hace uso de equipos entre los que podemos destacar cromatógrafos de gases y de líquidos (HPLC) así como espectrofotómetros de medida en flujo continuo junto con biorreactores.
Gracias a este contrato, estoy recibiendo conocimientos complementarios a los que ya obtuve durante el doctorado, completando así mi estudio en el área de Bioquímica, y aprendiendo otras técnicas muy útiles tanto para continuar en investigación como para el mercado empresarial asociado a la industria cosmética.
