25/03/2010
Álvaro Sánchez Ferrer y Francisco García Carmonoa
Bioquímica y Biotecnología Enzimática
Bioquímica y Biología Molecular-A
Facultad de Biología
Universidad de Murcia
Murcia
España
La presente Tesis Doctoral estudia dos grupos concretos de a/β hidrolasas, las acetilxilan estererasas (AXEs) y las carboxilesterasas (CEs). Los genes clonados y porteínas expresadas en este trabajo presentan un plegamiento a/β similar en su estructura terciaria, sin embargo, sus centros cataliíticos (triada y cavidad) se organizan de forma diferente, lo cual explicaría que AXEs y CEs no catalicen los mismos sustratos. Efectivamente, una de las principales diferencias entre estos dos grupos de enzimas es esa especificidad de sustrato, mientras las AXEs han demostrado ser activas frente a intermedios avanzados de β-lactámicos semisintéticos, las CEs son capaces de hidrolizar una mezcla racémica del (R, S) ketoprofeno metil ester, para dar el ketoprofeno , un antiinflamatorio no esteroideo (NSAID). Así pues, los cinco capítulos descritos en esta memoria indagan en las aplicaciones industriales de estan enzimas, a la vez que aportan información estructural que permite aumentar el conocimiento de la relación estructura-función de la superfamilia de a/β hidrolasas en general.