Investigadores de la UPCT alargan la vida útil del guacamole de untar con residuos del tomate
Transforman subproductos en ingredientes de alto valor para este producto y bebidas de pepino. Resultados del programa Agroalnext, apoyado por el Ministerio con el programa Next Generation de la UEuropea-NextGenerationEU; y por la CARM, a través de la Fundación Séneca.