El Programa de Apoyo a la Investigación de la Fundación Séneca pretende incentivar los procesos de generación y asimilación del conocimiento científico de excelencia en todos los ámbitos, favoreciendo la competitividad y la proyección internacional de los grupos de investigación de la Región, fomentando la cooperación entre investigadores y otros agentes del sistema y la orientación de su actividad hacia las demandas socioeconómicas y hacia los ámbitos prioritarios definidos por el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación. De este modo, responde también al objetivo de contribuir a la mejora de la articulación del sistema regional de ciencia, tecnología y empresa y a las necesidades básicas de sus actores.
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Estos alimentos ricos en polifenoles ayudan a controlar la presión arterial, mejoran la respuesta a la insulina y aportan un potente efecto antioxidante
Un estudio de la Universidad de Murcia confirma que sus polifenoles pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, la presión arterial o efectos antioxidantes durante la posmenopausia
El estudio se enmarca en el proyecto CARDIOGENE, financiado por la Fundación Séneca-Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia, con el apoyo de la Fundación Robles Chillida, el Ministerio de Universidades y el Consejo Europeo de Investigación, a través del programa Horizon 2020
El grupo de transferencia del conocimiento Food&Bioactivity, del Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, en colaboración con la Universidad de Parma, lidera un estudio que avanza en el conocimiento de cómo ciertos alimentos de origen vegetal pueden proteger la salud cardiometabólica de las mujeres en la menopausia.
