Los estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos permitirán conocer la naturaleza y riqueza de lo que comemos, las causas del deterioro de los productos que consumimos, los principios fundamentales de su proceso y las mejoras en los mismos para garantizar que lleguen al consumidor con la mayor calidad y seguridad posibles. Todo ello centrado en los productos de la tierra murciana
Horario: Durante todo el horario de la feria
Público: Educación Infantil (de 3 a 5 años), Educación Primaria (de 6 a 12 años), ESO (de 13 a 16 años), Bachiller y Ciclos Formativos, Universitarios, Público general
Tipo de actividad: Demostración científica o técnica, Taller (requiere la participación activa del público)
Área: Ciencia y tecnología de los alimentos
Reserva: No
