Nace en Cartagena en 1998. En 2020, obtiene el Grado en Biología por la Universidad de Murcia. A continuación, cursa el Máster en Biología Molecular y Biotecnología en la Universidad de Murcia, obteniendo el título en el año 2021. Durante el curso 2020/2021, obtiene una beca de Colaboración otorgada por el Ministerio de Educación y Formación Profesional para realizar tareas de investigación en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A de la Universidad de Murcia. Al acabarla, obtiene una beca de Iniciación a la Investigación otorgada por la Universidad de Murcia y cofinanciada por el Banco Santander. Ha participado como miembro de equipo en proyectos de I+D+i nacionales. En 2022, obtiene una ayuda de la Fundación Séneca para realizar la tesis doctoral en la Universidad de Murcia. Posee comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, así como publicaciones científicas en revistas de carácter internacional.
Las betalaínas son pigmentos nitrogenados que sustituyen a las antocianinas en plantas pertenecientes al orden Caryophyllales. Investigaciones previas han descrito una posible prevención y reversión de los efectos patológicos producidos por la agregación de la proteína beta-amiloide (causa principal del Alzheimer) tras la administración de extractos ricos en betalaínas en la dieta. En este proyecto de tesis doctoral se plantea evaluar el efecto de betalaínas puras, tanto naturales como sintéticas, en modelos in vitro de agregación de proteína beta-amiloide y en estirpes de C. elegans que son modelo in vivo de Alzheimer. Tras la obtención de los resultados, las betalaínas más prometedoras se someterán a experimentos de modificación estructural con el objetivo de aumentar la actividad biológica frente al Alzheimer, así como su estabilidad y biodisponibilidad.
Por otro lado, el grupo de investigación receptor ha demostrado que las betalaínas individuales puras son capaces de reducir el crecimiento tumoral en C. elegans. Los resultados obtenidos definieron a la betalaína triptófano-betaxantina como la más eficaz. En este proyecto de tesis doctoral se plantea realizar modificaciones en dicha molécula con el objetivo de obtener betalaínas con un prometedor potencial antitumoral, continuando así los estudios en C. elegans enfocados en la búsqueda de nuevos fitoquímicos eficaces frente al cáncer.
Biología Molecular
Bioquímica y Biotecnología Enzimática
Director: Fernando Gandía Herrero
Biología Molecular y Biotecnología
01/03/2022
En desarrollo
Martínez-Rodríguez, P., Guerrero-Rubio, M. A., Hernández-García, S., Henarejos-Escudero, P., García-Carmona, F., & Gandía-Herrero, F. (2023). Characterization of betalain-loaded liposomes and its bioactive potential in vivo after ingestion. Food Chemistry, 407, 135180. https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2022.135180
Henarejos-Escudero, P., Martínez-Rodríguez, P., Gómez-Pando, L. R., García-Carmona, F., & Gandía-Herrero, F. (2022). Formation of carboxylated and decarboxylated betalains in ripening grains of Chenopodium quinoa by a dual dioxygenase. Journal of Experimental Botany. https://doi.org/10.1093/JXB/ERAC151
Henarejos-Escudero, P., Hernández-García, S., Martínez-Rodríguez, P., García-Carmona, F., Guerrero-Rubio, M.A. & Gandía-Herrero, F. (2022) Health-Promoting Potential of a Natural Plant Pigment Based on Tryptophan. En Ed. Lowell T. Duncan, Advances in Health and Disease. Nova Science Publishers.
Martínez-Rodríguez, P., Guerrero-Rubio, M. A., Henarejos-Escudero, P., García-Carmona, F., & Gandía-Herrero, F. (2022). Health-promoting potential of betalains in vivo and their relevance as functional ingredients: A review. Trends in Food Science & Technology, 122, 66–82. https://doi.org/10.1016/J.TIFS.2022.02.020
Gea-González, A., Hernández-García, S., Henarejos-Escudero, P., Martínez-Rodríguez, P., García-Carmona, F., & Gandía-Herrero, F. (2022). Polyphenols from traditional Chinese medicine and Mediterranean diet are effective against Aβ toxicity in vitro and in vivo in Caenorhabditis elegans. Food & Function, 13(3), 1206–1217. https://doi.org/10.1039/D1FO02147H
El cáncer es una enfermedad común que, según la Organización Mundial de la Salud, fue responsable de 10 millones de muertes en todo el mundo solo en el año 2020. Con el envejecimiento de la población, la incidencia del cáncer aumenta, lo que genera una necesidad urgente de desarrollar medicamentos antitumorales más eficaces y menos tóxicos. En este sentido, la investigación propuesta es relevante en la lucha contra esta enfermedad, y resulta pertinente explorar la posibilidad de obtener y caracterizar moléculas naturales o derivadas capaces de prevenir la progresión tumoral y que puedan ser utilizadas como nutracéuticos. La capacidad antitumoral de las betalaínas diseñadas, producidas y caracterizadas en el centro de origen podrá ser evaluada in vitro utilizando los modelos celulares de cáncer disponibles en el centro de destino.
Entre los objetivos de la tesis doctoral se encuentran el diseño, la producción, la caracterización y la evaluación de nuevas betalaínas antitumorales. Así, los meses previos a la estancia se llevará a cabo la producción biotecnológica y caracterización de betalaínas totalmente novedosas, que podrán ser usadas posteriormente en experimentos in vitro con modelos celulares singulares, como los facilitados en el centro de destino. El trabajo planteado durante la estancia complementa la investigación que se viene realizando en el centro de origen, y que podrá ser continuada a la vuelta mediante la realización de ensayos in vivo con estirpes tumorales del modelo animal Caenorhabditis elegans.
2024
01/06/2024
01/09/2024
REINO UNIDO
Biodiscovery Institute - Universidad de Nottingham
Cancer Genetics & Stem Cell
El Biodiscovery Institute de la Universidad de Nottingham es un centro de excelencia en investigación interdisciplinaria, reconocido a nivel mundial por su liderazgo en la configuración del futuro de la salud y la biotecnología. Tal como indican en su página web (https://www.nottingham.ac.uk/research/research-areas/biodiscovery-institute/about-us/about-us.aspx): “Nuestra misión es sencilla, aunque compleja por su naturaleza: mediante el descubrimiento y la ingeniería química y biológica diagnosticamos, tratamos y curamos enfermedades, y aportamos seguridad a la calidad de vida.” El centro cuenta con instalaciones y metodologías idóneas para el cribado de compuestos con potencial antitumoral, utilizando diferentes modelos celulares que abarcan una amplia gama de tipos de cáncer.
Tras completar mi estancia, he desarrollado las habilidades necesarias para llevar a cabo experimentos in vitro utilizando modelos celulares, lo que permitirá complementar los análisis in vivo con Caenorhabditis elegans en el centro de origen.
Sí, relacionada con el estudio del potencial antitumoral in vitro de fitoquímicos nutracéuticos.
Mi estancia supuso el primer contacto entre ambos grupos de investigación y ha dado lugar a una relación investigadora estable, con probabilidad de futuras colaboraciones.
Nottingham es una ciudad vibrante y multicultural, con abundantes zonas verdes y parques, conocida por su icónica conexión con la leyenda de Robin Hood. Al estar situada en el centro de Inglaterra, está bien conectada con el resto del país a través de un eficiente sistema de trenes y autobuses. Uno de los lugares que más me impresionó fue Wollaton Hall y Deer Park, una mansión transformada en museo de historia natural (y utilizada como la Mansión Wayne en las películas de Batman), rodeada de un parque con ciervos, ideal para paseos y picnics. La Universidad de Nottingham también es un punto destacado; su campus en University Park es básicamente un parque natural, con lagos, amplias zonas verdes y una gran variedad de especies animales. Además, la ciudad es conocida por su pasión por el fútbol, con equipos históricos como el Nottingham Forest y el Notts County. El sistema de transporte dentro de la ciudad es muy eficiente, contando con autobuses y tranvías con una amplia frecuencia horaria. El clima es generalmente húmedo y lluvioso, aunque en verano pude disfrutar de varios días soleados.
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