En la Cope radio el último viernes del mes a las 13.05h
Diales: 711 OM y 100.6 FM (Murcia), 89.4 FM (Cartagena), 89.2 FM (Lorca), 104.4 FM (Cieza).
26/06/2026
Natalia Lates, contratada predoctoral FPI de la Fundación Séneca, desarrolla una investigación centrada en el impacto del consumo de alimentos ultraprocesados sobre la salud intestinal, metabólica y cardiovascular, con especial atención a la enfermedad del hígado graso asociada a disfunción metabólica. Su trabajo analiza biomarcadores, el microbiota y los mecanismos moleculares implicados, evaluando también el papel protector de la cocina mediterránea como modelo de alimentación saludable. Los resultados contribuirán a mejorar las recomendaciones nutricionales y las políticas de salud pública.
29/05/2026
Jaime Madrona, beneficiario de una beca FPI, nos presenta el proyecto de su tesis, centrado en el estudio de alternativas sostenibles a la carne mediante proteínas vegetales distintas de la soja y el trigo, aprovechando además subproductos agroalimentarios. La investigación se basa en la termoextrusión, una tecnología que utiliza calor, presión y fricción para desarrollar alimentos vegetales con una textura similar a la carne. Asimismo, el trabajo analizará cómo optimizar este proceso y mejorar las propiedades nutricionales y funcionales de productos elaborados a base de legumbres.
24/04/2026
La investigadora Marisa Rodríguez lidera esta tesis que analiza por qué los ciudadanos de la Región de Murcia prefieren unos paisajes frente a otros y cómo se relacionan con la naturaleza, con especial atención a los entornos áridos. La investigación, que combina encuestas, Artificial Intelligence y redes sociales, demuestra que estos paisajes, a menudo percibidos como “muertos”, esconden una gran biodiversidad y riqueza natural. Su objetivo final es cambiar esa percepción social y poner en valor la belleza y singularidad del paisaje murciano.
27/03/2026
La investigadora Juana M.ª Guirado Muñoz, con un contrato FPI de la Fundación Séneca, está redescubriendo a Isidoro Bosarte (1747-1807), uno de los grandes intelectuales españoles de la Ilustración olvidado por la historia. Su proyecto analiza su formación, sus publicaciones y su papel en la Historia del Arte, además de explorar sus conexiones con otros pensadores de la época, ligados a la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y la Real Academia de la Historia. Este trabajo permite conocer mejor la vida cultural y social de la España ilustrada y devolver a Bosarte el lugar que merece en la historia.
27/02/2026
Berta Mª Cánovas, investigadora con un contrato FPI de la F. Séneca, explica que la industria agroalimentaria, y en particular la vitivinícola en la R. de Murcia, genera subproductos que a menudo se desaprovechan. Su investigación busca darles una nueva vida transformándolos en una bebida fermentada innovadora, similar a la kombucha, elaborada a partir de restos de la uva y del vino. El objetivo es obtener una bebida saludable, segura y sostenible, rica en compuestos naturales con posibles beneficios para la salud.
26/12/2025
La investigadora Dolores Moreno presenta un proyecto de tesis doctoral sobre la corsopiratería en el litoral peninsular durante la Edad Moderna. Desde un enfoque histórico y cultural, analiza sus representaciones, el papel de los corsarios, la violencia y la esclavitud, así como la participación de las mujeres. El estudio busca cuestionar la visión romántica del fenómeno y comprender su impacto en la memoria colectiva y el imaginario social.
28/11/2025
Beatriz Garay, contratada FPI de la Fundación Séneca, investiga en su tesis doctoral si los polifenoles de la dieta mediterránea, pese a su baja biodisponibilidad, generan metabolitos capaces de llegar al cerebro y proteger frente a enfermedades neurodegenerativas. Para ello identificará qué compuestos atraviesan la barrera hematoencefálica y estudiará su posible efecto neuroprotector y sus mecanismos de acción en distintos modelos experimentales.
28/02/2025
María Botía, con un contrato FPI de la Fundación Séneca, nos explica que el principal objetivo de su tesis es investigar y mejorar los métodos de análisis de cortisol y cortisona, en el ganado porcino, así como desarrollar un algoritmo que permita diferenciar animales con estrés agudo, crónico o sin estrés. Para ello, propone desarrollar anticuerpos monoclonales propios contra cortisol y cortisona, adaptándolos a la tecnología AlphaLISA.
